Le Moulin de Saint Victor est un bâtiment en pierres, caractéristique des Moulins de la Nonette, il fut construit au XVIIIème siècle.
En 1840, il faisait partie des 31 moulins qui fonctionnaient sur la rivière.
Sa roue et ses gigantesques volumes qui composent les 5 niveaux permettaient alors de moudre le blé et de stocker le grain et la farine.
Il a ainsi fonctionné jusqu’à la 2nde guerre mondiale.
Dans la famille de La Bédoyère depuis 1920, Le Moulin de Saint Victor a été entretenu et rénové tout en gardant son style de la fin du XVIIIème (poutres apparentes, matériaux de caractère, rénovations à l’ancienne…).
4ème génération, Clotilde et Yann de La Bédoyère souhaitent aujourd’hui lui offrir une seconde vie en le proposant comme gîte pour des séjours de courtes ou longues durées.
En 2016, ils ont obtenu le premier prix du concours Maison de France organisé par Airbnb , et sont ainsi devenus ambassadeurs du partimoine de la région Haut de France.